スドン・キム/シャッターストック ボイロソ/シャッターストック @chefmikeharacz/TikTok (ライセンスあり) カテリーナ・コックスによるリミックス

元マクドナルドのコーポレートシェフが、10時30分がマクドナルドに行くのに「最悪の時間」である理由を語る

「午後4時が恋しいよ」エッグマックマフィン」

マーフィーの法則のように、エッグマックマフィンが食べたくなるときは、いつも近所の時間にやってくるのはほぼ避けられないことです。 マクドナルド ちょうど朝食の提供をやめようとしているところです。元マクドナルドのコーポレートシェフがその理由を説明しています。

シェフ マイク ハラッツ ( @chefmikeharacz ）は、マクドナルドで働いていた期間について有益なビデオを投稿し、そのチェーンのチキンサンドイッチがなぜそうなるのかなどを説明することで知られています。 競合他社に決して勝てない 「サンドイッチとその理由」 ハッシュブラウンの朝食サンドイッチ マクドナルドのメニューを作ったことはありません。

ハラッチ氏は、1 日前に公開され、現在 17,000 回以上再生されている動画の中で、ゴールデン アーチで食事を注文するのに最適な時間は午前 10 時 30 分だと説明しました。

同社は朝食メニューを終日提供しなくなったため、レストランは毎日午前10時30分にランチメニューと朝食メニューを切り替える必要があるとハラツ氏は説明した。

「器具はすべて同じです。つまり、フライヤーはもはやハッシュブラウンを調理するのではなく、フライドポテトを調理しているということです。」と彼は視聴者に語った。

同氏は、ランチアイテムを調理するための「グリルには異なる時間と温度がある」と述べ、アイテムをできるだけ早く準備できるようにするために使用されるユニバーサルホールディングキャビネットは、道を空けるために朝食アイテムをすべて取り除く必要があることも指摘しましたもうすぐ来るランチラッシュに向けて。

「これらすべての変動部分は、レストランが忙しくなり、メニュー全体が切り替わると同時に発生します」と彼は付け加えた。

Daily DotはTikTok経由でシェフのHaraczにさらなるコメントを求めた。

ある視聴者は「よく言えば、これ以上ないほど素晴らしい」と書いた。

「そうですね、私がキッチンマネージャーだったとき、メニューを変更するのは最悪でした。朝食をとりながら、食品の安全性が確保されるようにすべての時間を計らなければなりません」と同僚の元従業員は付け加えた。

視聴者の中には、同チェーンが終日朝食を提供しなくなったことに失望の声を上げた人もいた。

「なぜ終日朝食が廃止されたのですか？それが最高でした」とある人は書いた。

別の視聴者はこう付け加えた。エッグマックマフィン。」

別の者はマクドナルドに「終日朝食を復活させろ！！」と要求した。

マクドナルドは2020年に終日朝食を廃止した。 同社公式ツイッター この決定は、「キッチンでの業務を簡素化し、お客様へのサービスのスピードと注文の正確性が向上することがわかった」ために行われたと説明されています。

デイリー・ドット紙はマクドナルドに電子メールでさらなるコメントを求めた。

結論は?朝食にマクドナルドのパンケーキが食べたくなったら、メニューが切り替わる前に必ず到着するようにしてください。朝食の営業時間は午前5時から午後10時30分までです。